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La carte - L Auberge Des Trois Petits Cochons - restaurant SAINT-GENEYS-PRES-SAINT-PAULIEN
LA carte
Le restaurant - L Auberge Des Trois Petits Cochons - restaurant SAINT-GENEYS-PRES-SAINT-PAULIEN

Repas de groupe - La Table De Bacchus - restaurant NANCY

Restaurant saint geneys pres saint paulien

Une carte évolutive au rythme du terroir

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À Saint Geneys Pres Saint Paulien, notre carte met en avant une cuisine traditionnelle française revisitée avec authenticité. Chaque mois, de nouvelles recettes viennent sublimer les produits locaux et de saison. Entrées gourmandes, plats généreux, desserts faits maison : tout est pensé pour offrir une expérience savoureuse et sincère, en parfaite harmonie avec l’esprit du village et des paysages environnants de la Haute-Loire.

Repas de groupe - La Table De Bacchus - restaurant NANCY

La carte - L'Auberge Des Trois Petits Cochons - restaurant SAINT-GENEYS-PRES-SAINT-PAULIEN - saint paulien restaurant

Nos Entrées Gourmandes

Nos entrées peuvent être seules ou à partager
Croustillant de pied de cochon
Chair de pied de cochon délicatement assaisonnée, enroulée dans une fine feuille de brick croustillante, accompagnée de son crumble aux fines herbes et d’une salade fraîche et croquante.
prix: 21.00€
21.00€
Tartelette au Saint-Nectaire
Une délicate tartelette garnie de Saint-Nectaire fondant, de jambon cru, de poires caramélisées et de noix torréfiées. Servie avec une salade de saison.
prix: 19.00€
19.00€
Velouté de courgette, tome grise et joue de porc
Velouté de courgette onctueux parfumé au cumin, tome grise fondante, croûtons dorés et joue de porc tendrement mijotée. Servi avec une salade fraîche.
prix: 20.00€
20.00€
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Nos Plats

Des plats généreux aux saveurs d’automne
Bavette de cochon grillée (200 g)
Une belle bavette de cochon grillée à la perfection, accompagnée de sa sauce gourmande au vin rouge, cacao, châtaigne et champignons, pour des saveurs intenses et réconfortantes. Servie avec nos frites maison croustillantes et une salade fraîche.
prix: 21.00€
21.00€
Burger automnal au canard et Saint-Nectaire
Effiloché de canard, Saint-Nectaire fondant, compotée d’oignons à la figue, sauce potiron et moutarde à l’ancienne, champignons et une généreuse râpée de pomme de terre. Servi avec nos frites maison et une salade.
prix: 23.00€
23.00€
Émincé de filet mignon de porc au pain d’épice et aux raisins noirs
Émincé de filet mignon de porc délicatement parfumé au pain d’épice et aux raisins noirs, sublimé par une réduction de vinaigre balsamique. Accompagné de sa patate au four et sa crème façon sarrassou et poêlée de champignons.
prix: 22.00€
22.00€
Lasagne de poisson selon arrivage
Poisson frais selon arrivage, réalisé en délicate lasagne, avec une fondue de poireaux et du parmesan, pour une assiette généreuse et pleine de douceur.
prix: 22.00€
22.00€
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Nos Fromages

Sélection de fromages
Caillet de Saint-Geneys
Le traditionnel caillet de Saint-Geneys, frais et onctueux, sublimé par un filet de miel local et un mélange de fruits secs (cerneaux de noix, amandes, noisettes et raisins).
prix: 5.00€
5.00€
Brie Farcie
Un généreux brie farci d’une crème onctueuse, aux noisettes croquantes et à la pâte de coing, parsemé de noix torréfiées.
prix: 6.50€
6.50€
Plateau de Fromages Locaux
Une sélection de fromages de notre région, affinés avec passion : Saint-Nectaire, Fourme d’Auvergne, Cantal et autres trésors de nos producteurs locaux. À déguster pour découvrir toute la richesse de notre terroir.
prix: 7.50€
7.50€
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Nos Desserts

Carte des desserts
Tarte Tatin aux poires caramélisées
Une tarte Tatin aux poires fondantes et caramélisées, servie tiède, accompagnée de sa crème anglaise onctueuse, de chantilly et d’une boule de glace artisanale.
prix: 8.50€
8.50€
Pain perdu façon brioché gourmand
Une belle tranche de brioche dorée et moelleuse, façon pain perdu, généreusement nappée de caramel beurre salé, accompagnée de sa crème anglaise, de chantilly et d’une boule de glace artisanale.
prix: 7.50€
7.50€
Panna cotta à la myrtille
Une panna cotta légère et onctueuse, délicatement parfumée à la myrtille, accompagnée de chantilly et d’une boule de glace artisanale.
prix: 6.50€
6.50€
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Menu Enfant 15€

Sirop

Tenders Frites maison

Glace

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RESTAURANT SAINT GENEYS PRES SAINT PAULIEN

Goûtez l’Authentique

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Le restaurant - L Auberge Des Trois Petits Cochons - restaurant SAINT-GENEYS-PRES-SAINT-PAULIEN

L'Auberge des trois petits cochons
4.6 / 5 basé sur 202 notes et sur 202 avis
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